L'équipe

Le chef executif, Patrice Noel, vous propose une méthode traditionnelle basé sur la subtilité des gouts et la simplicité des présentations, jumelée à la formule plus actuelle de son menu cocktail ou ses trouvailles du midi. Il est secondé par une équipe chevronnée, et l'on raconte que dans la cuisine les murs sont hantés par les anciens chefs du vieux restaurant: les fantômes de Chez Delmo!